Выпечка · Русская кухня · 1 порц.

Яблочный пирог «Домашний» с изюмом

Name: Яблочный пирог «Домашний» с изюмом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: сметана — 300 г; сахар — 200 г; мука — 250 г; изюм — 100 г; масло сливочное — 50 г; яйца — 3 шт.; яблоки — 2 шт.; разрыхлитель — 1 ч.л.; сахар ванильный — 1 пакетик; сухари панировочные; масло сливочное — 20 г; мука — 3-4 ст.л.; сахар — 3 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Для начинки пирога подготовить яблоки: очистить, убрать семена, порезать на дольки, чуть взбрызнуть лимонным соком. Хорошо промыть изюм, залить теплой водой, дать постоять, воду сцедить, перемешать с яблоками.
Сахар вместе с яйцами взбить до получения пышной массы, добавить хорошую сметану, влить распущенное масло, продолжая взбивать, постепенно всыпать порциями муку вместе с разрыхлителем.
Полученным тестом заполнить наполовину смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями форму, уложить слой начинки, вылить на нее остатки теста.
Выпекать яблочный пирог «Домашний» в заранее прогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут.
Для оформления верха растереть масло с мукой и небольшим количеством сахара до получения маслянистой крошки, присыпать готовую выпечку.