Яблочный тарт на молоке с карамелью

Описание

Вариант французского яблочного тарта от итальянских кондитеров. Изюминка выпечки – подача горячего тарта с холодным мороженым.

Как приготовить

1. Быстро приготовить тесто из молока, яиц, сахарного песка, ванилина, муки, постного масла.

2. Выложить в сотейник кусочек сливочного масла, добавить сахарный песок.

3. Массу растопить, она должна приобрести карамельный оттенок.

4. Вымыть яблоки, удалить сердцевину, мякоть нарезать дольками.

5. В силиконовую форму вылить карамельную массу из сотейника.

6. Выложить яблочные дольки, залить полужидким тестом.

7. Время выпекания тарта – полчаса, температура – 180 градусов.