Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Яблочный штрудель с лимоном и изюмом

Name: Яблочный штрудель с лимоном и изюмом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яблоки — 700-800 г; мука — 250 г; вода — 125 мл; сухари панировочные — 2 ст.л.; масло растительное — 1.5 ст.л.; сахар — 1-2 ст.л.; лимонный сок — 2 ч.л.; сахар ванильный — 1 ч.л.; соль — ½ ч.л.; изюм — по вкусу

Всемирно известная выпечка, которой можно побаловать своих домочадцев в разгар новогодних каникул.

Описание

Всемирно известная выпечка, которой можно побаловать своих домочадцев в разгар новогодних каникул.

Как приготовить

Муку перемешать с солью, подогретой водой, растительным маслом. Тесто должно получиться однородным.
Смазать тесто растительным маслом, накрыть горячей миской на полчаса.
Яблоки нарезать тонкими ломтиками, перемешать с цедрой и лимонным соком или с вымытым изюмом без косточек.
Раскатать тесто в тонкий пласт, вытянуть до прозрачности, присыпать панировочными сухарями, выложить яблочную начинку.
Посыпать обычным и ванильным сахаром. Скатать рулет, выложить в заранее смазанную форму.
Верх смазать сливочным маслом, печь при температуре 190 градусов в течение 40 минут.
Готовую выпечку смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.