Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Яичница с грибами и колбасой в слоеном тесте

Name: Яичница с грибами и колбасой в слоеном тесте
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: шампиньоны — 200 г; колбаса — 200 г; сыр Швейцарский — 100 г; петрушка — 60 г; яйца — 6 шт.; тесто слоеное — 1 шт.; масло сливочное — 1 ст.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Прогреть чуть ниже 200 градусов духовку, готовое тесто раскатать, отрезать с боков толстые полосы, сплести из них косичку.
Порезать грибы и колбасу на одинаковые кусочки, обжарить в разогретом сливочном масле. Пока смесь жарится взбить яйца, перемешать с натертым сыром, добавить в сковороду вместе с рубленой петрушкой, по вкусу приправить перцем и солью, дать остыть.
Посередине раскатанного теста уложить яичницу, прикрыть сплетенной косичкой, смазать яичницу с грибами и колбасой в слоеном тесте взбитым яйцом, запекать до светло золотистой аппетитно хрустящей корочки примерно полчаса.