Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Яичные блинчики с грибами и курицей

Name: Яичные блинчики с грибами и курицей
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриное филе — 300 г; шампиньоны — 200 г; сыр твердый — 150 г; майонез — 100 г; яйца — 4 шт.; молоко — 1 стакан; лук репчатый — 1/2 головки; мука — 1 ст.л.; сахар — 1/2 ч.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить сахар, муку, яйца, соль, влить молоко, хорошо взбить, испечь 4 блинчика. Нашинковать кубиками лук, порезать ломтиками грибы, обжарить лук на масле до прозрачного состояния, добавить грибы, обжарить все вместе, дать остыть, порубить зелень, крупно натереть сыр.
Нарезать кубиками филе, перемешать с грибами, положить половину сыра, всыпать зелень, поперчить, подсолить, тщательно перемешать. На край каждого блинчика уложить начинку, скатать в трубочку. Смазать форму маслом, уложить в нее яичные блинчики с грибами и курицей, смазать их майонезом или сметаной, присыпать сыром, запекать около получаса при температуре примерно 200 градусов.