Закуски · Домашняя кухня · 15 мин · 4 порц.

Яичные сэндвичи с беконом и огурцом

Name: Яичные сэндвичи с беконом и огурцом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: хлеб для сэндвичей — 8 кусков; бекон — 8 полосок; яйца вареные — 3 шт.; огурцы свежие — 1 шт.; цедра лимона — ½ шт.; масло сливочное — 50 мл; майонез — 2 ст.л.; горчица — 1 ч.л.; паприка молотая — ½ ч.л.; соль — по вкусу

На приготовление закуски уйдет не больше пятнадцати минут.

Описание

На приготовление закуски уйдет не больше пятнадцати минут.

Как приготовить

Полоски бекона подрумянить на сухой сковороде, а затем выложить на бумажные полотенца для впитывания излишков жира.
Отварить и крупно нарубить куриные яйца. Добавить горчицу, майонез, паприку, соль и цедру лимона по вкусу. Массу перемешать.
Подрумянить хлеб в тостере или на сухой сковороде, немного остудить.
Смазать бутерброды сливочным маслом, выложить яичную смесь, бекон, на него – полоски свежих грунтовых огурцов.
Закуску накрыть вторым кусочком хлеба, также смазанным сливочным маслом. Сэндвич прижать и разрезать на два треугольника, по диагонали. То же самое проделать с оставшимися ингредиентами.