Яйца Бенедикт с копченым лососем и шпинатом

Описание

Блюдо выглядит, как в ресторане. Яйца Бенедикт можно приготовить на завтрак или на полдник. Побалуйте себя высокой кухней.

Как приготовить

1. На обычной или сковороде гриль кусочки хлеба подрумянить с двух сторон.

2. Измельчить чеснок, прогреть вместе с листьями шпината с добавлением оливкового масла в течение полуминуты на раскаленной сковороде.

3. На хлеб выложить шпинат, сверху – тонко нарезанная копченая рыба, яйца.

4. Полить голландским соусом.

5. Соль и молотый черный перец – по вкусу.