Яйца в пуховом гнезде к завтраку
Описание
Пока без описания.
Как приготовить
Осторожно отделить желтки от белков. Желтки разложить по маленьким формочка. Взбить белки с солью в пену. В них не должно быть остатков желтков, емкость и насадки должны быть сухими. Желательно, чтобы белки были комнатной температуры.
Натереть сыр и посыпать белки, распределить по поверхности. Нагреть духовку, постелить лист для запекания фольгой или специальной бумагой. Положить на противень взбитые белки в виде «гнезд». В центр положить желтки. Запекать яйца в пуховом гнезде в духовке минут шесть.