Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Ямайский куриный салат с грушей

Name: Ямайский куриный салат с грушей
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: куриная грудка — 400 г; капуста пекинская — 200 г; куриная печень — 150 г; сметана — 150 г; лимонный сок — 30 мл; масло растительное — 20 мл; масло сливочное — 20 г; груши — 2 шт.; горчица — 2 ч.л.; перец черный молотый — 1/4 ч.л.; перец чили молотый — 1/4 ч.л.; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Куриное филе нарезать на небольшие ломтики, обжарить до золотистой корочки. Печенку так же порезать и обжарить на сливочном масле в течение 2 минут. Затем поместить в чашу блендера с добавлением горчицы, сметаны и сока лимона.
Получившейся соус сдобрить солью и специями. Салат порвать на кусочки, выложить на блюдо, сверху уложить кусочки филе, затем положить грушу, порезанную на не большие дольки. Ямайский куриный салат полить соусом и можно подавать к столу.