Абрикосовый пирог «Чабела»

Как приготовить

1. 1

   Взбить сырые куриные яйца с сахаром с помощью венчика или блендера. Масса должна загустеть. Добавить еще яйца и сахар, продолжать взбивать.

2. 2

   Выдавить сок из хорошо вымытого лимона, натереть цедру, то и другое добавить в яичную смесь.

3. 3

   Всыпать заранее просеянную муку, ванильный сахар из пакетика, ингредиенты перемешать..

4. 4

   Смазать противень растительным маслом, присыпать мукой, выложить готовое тесто.

5. 5

   Печь пирог при температуре 160 градусов в течение получаса.

6. 6

   Корж остудить, разрезать пополам вдоль и промазать абрикосовым джемом. Половинки пирога соединить.

7. 7

   Для сиропа развести в воде сахарную пудру, прогреть до 40 градусов, влить молоко, перемешать, немного охладить. Полить пирог сверху.