Американский завтрак из сосисок, картофеля и омлета

Как приготовить

1. 1

   Сосиски из говядины обжарить на гриле или на сковороде с растительным маслом.

2. 2

   Обжарить хлеб в тостере или на гриле с двух сторон, разрезать его на четыре части.

3. 3

   На заранее разогретом растительном масле обжарить соломку репчатого лука в течение одной-двух минут.

4. 4

   Мелкий картофель отварить, нарезать, жарить в течение двух-трех минут до золотистой корочки, соль и перец – по вкусу.

5. 5

   Приготовить яичницу-болтунью из яиц, сметаны, молотого перца и соли. Хорошо перемешать с помощью венчика.

6. 6

   Растопить на сковороде с антипригарным покрытием сливочное масло, налить яичную смесь.

7. 7

   Когда масса начнет схватываться – помешивать яйца силиконовой лопаткой.

8. 8

   Должны образоваться небольшие комочки, жарить до готовности.

9. 9

   Для подачи выложить на тарелку омлет, обжаренный картофель, колбаски, разрезанный тост. Посыпать кушанье рубленой зеленью и украсить помидорами, нарезанными дольками.