Апельсиново-мандариновый торт со сметанным кремом

Как приготовить

1. 1

   Для приготовления бисквитного теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком в пышную пену.

2. 2

   Добавить просеянную пшеничную муку в два-три приема, каждую порцию вмешивать ложкой.

3. 3

   Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто, поставить выпекаться на час.

4. 4

   Для цитрусовой прослойки понадобятся сочные и спелые мандарины и апельсины. Фрукты очистить и нарезать небольшими кусочками. Пленки можно удалить или оставить.

5. 5

   Переложить нарезанные плоды на сковороду, посыпать сахарным песком, влить сок половины лимона. Варить массу на большом огне в течение пяти минут, огонь выключить, массу остудить.

6. 6

   Готовый корж вынуть из мультиварки, остудить и разрезать поперек на три части.

7. 7

   Взбить сметану с сахаром. На нижний корж вылить половину апельсиновой массы, распределить по поверхности. Сверху – четверть общей массы сметанного крема.

8. 8

   На второй корж поместить оставшуюся фруктовую смесь и еще четверть сметанного крема. Накрыть последним коржом, намазать верх и бока остатками крема.

9. 9

   Оставить десерт для пропитывания на час. Готовый торт посыпать тертым шоколадом, нарезать на порции и подать к чаю или кофе.