Арбузный тортик с ягодами

Как приготовить

1. 1

   Единым блоком выделить сердцевину арбуза. Это можно сделать с помощью длинного острого ножа.

2. 2

   Выложить мякоть на блюдо для сервировки, оставить на время, чтобы отцедить лишний сок, затем убрать в холодильник.

3. 3

   Очень тонко нарезать любые фрукты и ягоды.

4. 4

   Отдельно приготовить взбитые сливки.

5. 5

   Миска и венчик для взбивания должны быть охлаждены.

6. 6

   В сливки добавить сахар и ванильный экстракт, взбивать энергично, в течение двух минут.

7. 7

   Когда масса станет плотной – ввести охлажденный раствор желатина.

8. 8

   Поставить блюдо в холодильник до загустевания.

9. 9

   Получившейся массой обмазать арбуз, сливки выложить сверху.

10. 10

    Края блюда протереть влажной тканью.

11. 11

    Украсить ягодами и фруктами, это нужно сделать быстро, пока десерт не согрелся.

12. 12

    Перед подачей нарезать торт треугольниками.