Азу из свинины по-домашнему с солеными огурцами

Как приготовить

1. 1

   Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

2. 2

   Соленые огурцы нарезать брусочками.

3. 3

   На разогретую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.

4. 4

   Добавляем соленые огурцы. Перемешиваем и обжариваем еще минуты 3.

5. 5

   Добавляем томатную пасту, соль, черный перец и воду. Перемешиваем. Добавляем еще два лавровых листа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Тушим на слабом огне под закрытой крышкой 25-30 минут.

6. 6

   За 3-5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.

7. 7

   Блюдо готово! Приятного аппетита!