Бананово-овсяные блины без муки с вишневым соусом

Как приготовить

1. 1

   Для приготовления соуса смешать в небольшом сотейнике вишню без косточек с водой, цедрой лимона, сахарным песком и крахмалом.

2. 2

   Закрыть смесь крышкой и прогревать в течение 5 – 10 минут до загустения, помешивать, огонь – средний.

3. 3

   Можно добавить еще немного воды, если соус получается слишком густым.

4. 4

   С помощью блендера приготовить тесто для блинов: перемешать сырые куриные яйца, очищенный банан, овсяные хлопья, немного корицы и разрыхлитель.

5. 5

   Взбить массу в течение минуты до однородного состояния.

6. 6

   Блины жарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

7. 7

   Подать с приготовленным вишневым соусом.