Бефстроганов из курицы с шампиньонами в духовке

Как приготовить

1. 1

   Куриное мясо нашинковать тонкой соломкой, обжарить в течение нескольких минут на сковороде с кубиками репчатого лука.

2. 2

   Влить густую сметану, добавить соль, перец, нарезанный чеснок.

3. 3

   Все вместе потушить десять минут.

4. 4

   Шампиньоны или лесные грибы очистить и промыть.

5. 5

   Нарезать кусочками, жарить на масле до легкого румянца.

6. 6

   Влить оставшуюся сметану, перемешать, прогреть до кипения, потомить пять минут.

7. 7

   Мясную массу выложить в форму для запекания, сверху вылить грибную смесь.

8. 8

   Натереть сыр твердого сорта, посыпать блюдо, запекать в духовом шкафу десять минут, температура – 180 градусов.