Бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб на закваске в духовке

Как приготовить

1. 1

   Соль, ржаную и пшеничную муку перемешать.

2. 2

   Отдельно перемешать закваску с водой.

3. 3

   Обе смеси соединить, вымесить с помощью деревянной ложки.

4. 4

   Готовый продукт переложить в форму, оставить в тепле на пять или шесть часов.

5. 5

   Прогреть духовой шкаф до 240 градусов, печь хлеб в течение десяти минут.

6. 6

   Нагрев уменьшить до 200 градусов, печь девяносто минут.