Бездрожжевые пирожки со щавелем на сковороде

Как приготовить

1. 1

   Погасить пищевую соду в стакане кефира, всыпать сахар и соль, вбить свежее яйцо, добавить мягкое сливочное масло или хороший маргарин.

2. 2

   Всыпать муку высшего качества, замесить тесто, оно должно быть мягким и упругим.

3. 3

   Отдельно нарезать вымытый щавель, потушить с маслом и сахарным песком.

4. 4

   Сахар должен раствориться, щавель – осесть.

5. 5

   Присыпать мукой стол, раскатать тесто, вырезать лепешки.

6. 6

   Выложить сочную начинку, защипать, печь на сковороде с растительным маслом.

7. 7

   Жарить по три минуты с каждой стороны.

8. 8

   Далее – закрыть выпечку крышкой, подержать одну минуту.