Бисквитный торт «Красный бархат» в глазури

Как приготовить

1. 1

   Просеять пшеничную муку, соль и разрыхлитель.

2. 2

   Отдельно перемешать несладкий какао-порошок и красный пищевой краситель.

3. 3

   С помощью миксера взбить в течение трех минут сливочное масло комнатной температуры с сахарным песком. Масса должна получиться воздушной.

4. 4

   Вбить по одному сырые куриные яйца. Перемешать, добавить смесь красителя и какао, ванилин.

5. 5

   Треть полученной мучной смеси всыпать в миксер, хорошо взбить.

6. 6

   Всыпать еще треть муки и влить пахту, затем добавить оставшуюся муку.

7. 7

   Взбить массу до однородности, добавить пищевую соду, погашенную уксусом.

8. 8

   Разделить тесто пополам, выпечь два коржа в двух формах, время приготовления – по полчаса, остудить.

9. 9

   Приготовить глазурь, промазать ею коржи, полить сверху и с боков.