Блинчики-конверты с бананом по-тайски

Как приготовить

1. 1

   Перемешать в емкости пальмовое или оливковое масло с молоком, сахаром, солью и мукой.

2. 2

   Влить немного воды, должно получиться эластичное тесто.

3. 3

   Массу вымесить руками в течение десяти или пятнадцати минут.

4. 4

   Тесто завернуть в пленку, поставить в холод на два часа.

5. 5

   Разделить на небольшие шарики, смазать тем же маслом, накрыть влажной тканью.

6. 6

   Бананы нарезать тонкими кольцами.

7. 7

   Шарики из теста раскатать на коврике из силикона до прозрачности.

8. 8

   Раскалить и смазать сковороду, выложить лепешку, на середину – нарезанные бананы.

9. 9

   Края блина завернуть конвертом, перевернуть и обжарить с другой стороны.

10. 10

    Готовые конвертики разрезать на девять частей, полить сгущенкой и присыпать сахарной пудрой.