Блинный пирог из овсяной муки с заливкой

Как приготовить

1. 1

   Для приготовления блинов перемолоть овсяные хлопья в муку.

2. 2

   Взбить сырое яйцо с солью, подлить воду, теплый кефир, всыпать муку.

3. 3

   Ингредиенты взбить.

4. 4

   Печь блинчики на сухой сковороде.

5. 5

   Для приготовления начинки растереть творог с яйцом, ванилином и подсластителем, всыпать курагу, нарезанную кусочками, перемешать.

6. 6

   Начинку выложить на блин, свернуть его в виде рулета.

7. 7

   Круглую форму для выпекания смазать маслом.

8. 8

   Блинчики с начинкой выкладывать по спирали.

9. 9

   Для приготовления заливки сырые куриные яйца взбить с еще одной порцией подсластителя, влить натуральный йогурт, перемешать до однородности.

10. 10

    Залить пирог, поставить форму в заранее разогретый духовой шкаф. Время приготовления – от 30 до 35 минут, температура – 190 градусов.