Блины-суфле на йогурте

Как приготовить

1. 1

   Для приготовления блинов-суфле необходимо правильно приготовить тесто. Для этого разделить яйца на белок и желток.

2. 2

   Желтки следует взбить в пену при помощи миксера.

3. 3

   Затем всыпать сухую блинную смесь и влить йогурт. Продолжить взбивание.

4. 4

   Белки взбить в отдельной миске в крепкую пену, затем ввести в желтки. Тесто для суфле-блинчиков будет более воздушное, чем на обычные блины.

5. 5

   Сковороду раскалить и налить ложку растительного масла.

6. 6

   Жарить блины с двух сторон до золотистой корочки.