Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане

Как приготовить

1. 1

   Фрикадельки. Добавляем в фарш половину сладкого перца, зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук, три отварных яйца, два сырых яйца, чёрный молотый перец, красный острый перец и соль.

2. 2

   Хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.

3. 3

   Добавляем в казан 150 грамм растительного масла.

4. 4

   Добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты.

5. 5

   Добавляем морковь, сладкий перец и обжариваем 2-3 минуты.

6. 6

   Добавляем томатную пасту, черный молотый перец, красный острый перец, соль и тушим 5 минут.

7. 7

   Добавляем картофель и воду.

8. 8

   Когда вода закипит, добавляем фрикадельки и варим до готовности картофеля.

9. 9

   Добавляем щавель, отварные яйца, соль и варим ещё 5 минут.

10. 10

    Добавляем зелень. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.