Босански лонас с горошком

Как приготовить

1. 1

   Крупно нарезать мясо, лук, морковь, помидоры, сладкий болгарский перец, картофель и капусту.

2. 2

   Для приготовления блюда понадобится кастрюля с толстым дном.

3. 3

   Налить в нее немного растительного масла, выложить мясо, половину нормы картофеля, репчатый лук, капусту и морковь, сладкий и острый перец, зеленый горошек.

4. 4

   Каждый слой посолить по вкусу, приправить специями: вегетой, черным молотым перцем, сладкой паприкой, петрушкой.

5. 5

   Томатную пасту развести водой, влить в кастрюлю.

6. 6

   Емкость затянуть листом фольги, сделать проколы, накрыть крышкой.

7. 7

   Время тушения – 1 час 45 минут, огонь – тихий.