Брускетта с авокадо, лососем и рукколой

Как приготовить

1. 1

   Багет нарезать ломтиками.

2. 2

   Обжарить до корочки на сухой сковороде или на гриле.

3. 3

   Смазать оливковым маслом.

4. 4

   Авокадо разрезать пополам, удалить косточку.

5. 5

   Мякоть нарезать небольшими кубиками.

6. 6

   Выложить в чашу блендера вместе с укропом.

7. 7

   Сбрызнуть соком лайма, влить оливковое масло, всыпать соль и перец.

8. 8

   Приготовить ароматное пюре.

9. 9

   Выложить на теплый хлеб, сверху – тонко нарезанный лосось.

10. 10

    Украсить рукколой.