Брускетта с креветками и икрой

Как приготовить

1. 1

   Ломтики хлеба обжарить до золотистого цвета на сковороде.

2. 2

   Нарезать кусочками очищенные отваренные креветки. Часть морепродуктов оставить целыми, для украшения.

3. 3

   Измельчить зелень укропа.

4. 4

   Бока брускетт обмазать сливочным маслом и обмакнуть в укроп. Должна получиться зеленая окантовка закуски.

5. 5

   Майонез перемешать с дижонской горчицей, перемешать с креветками.

6. 6

   Рикотту посолить и поперчить, взбить при помощи миксера до получения воздушной массы.

7. 7

   Слайсы смазать рикоттой, выложить креветки, небольшие горки икры и по целой креветке.

8. 8

   Украсить веточками зелени укропа.