Буйабес с помидорами черри по-домашнему

Как приготовить

1. 1

   Приготовить наваристый бульон из семги, дорада и других морских рыб.

2. 2

   Прогреть оливковое масло в сотейнике. Обжарить на нем нарезанный лук, тимьян, перец чили, чеснок и розмарин.

3. 3

   Томаты нарезать дольками, потушить с травами до выпаривания жидкости.

4. 4

   Стебли вынуть и выбросить, добавить в смесь томат-пасту, потушить в течение пяти минут.

5. 5

   В полученный соус добавить морепродукты, лимонный и лаймовый сок, процеженный рыбный бульон.

6. 6

   Положить базилик и куски рыбы.

7. 7

   Варить до готовности рыбы.

8. 8

   В суп можно добавить мидии и креветки.