Буженина в квасе с мятой в духовке

Как приготовить

1. 1

   Нарезать кусочками чеснок и репчатый лук.

2. 2

   Свинину промыть холодной водой и обсушить.

3. 3

   Сделать надрезы, нашпиговать чесноком и луком.

4. 4

   Присыпать продукт специями, солью, перцем.

5. 5

   Выложить в глубокую емкость, залить квасом.

6. 6

   Приправить уксусом, мятой, лавровым листом.

7. 7

   Прикрыть пищевой пленкой или крышкой, оставить в холоде на двенадцать часов.

8. 8

   Время запекания – от сорока до шестидесяти минут. Температура – 200 градусов.