Чахохбили с баклажанами и болгарским перцем

Как приготовить

1. 1

   Нарезать курицу, баклажаны, помидоры, красный болгарский перец, лук, чеснок.

2. 2

   Баклажаны заранее запечь в духовом шкафу, удалить кожицу.

3. 3

   Прожарить муку на сухой сковороде, подлить молоко.

4. 4

   Через три минуты добавить баклажаны, соль, острый перец, все вместе потомить еще несколько минут.

5. 5

   Куриное мясо обжарить до румяной корочки.

6. 6

   Добавить перец и лук, помидоры, измельченный чеснок, тушить блюдо полчаса.

7. 7

   Полить курицу соусом из баклажанов.