Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Cвинина с пряностями и грибами по-Строгановски

Name: Cвинина с пряностями и грибами по-Строгановски
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: свинина — 600 г; грибы — 300 г; сливки — 200 мл; лук репчатый — 2 головки; сметана — 2 ст.л.; томатная паста — 1 ст.л.; каперсы — 1 ст.л.; горчица — 1 ст.л.; тимьян — 2 веточки

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Лук и грибы нарезать и сложить в сотейник. Пассировать на протяжении 7 мин, затем добавить предварительно нарезанное небольшими кусочками мясо. Готовить еще около 10 минут.
Отдельно смешать горчицу, томатную пасту, каперсы и тимьян. Получившуюся массу добавить в сотейник, залить пол стакана воды и тушить около 30 минут, до полной готовности мяса. Ввести сметану, сливки, довести до кипения и оставить томиться еще на несколько минут. Свинина с пряностями и грибами по–Строгановски готова.