Диетический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом

Как приготовить

1. 1

   Зеленую стручковую фасоль отварить в течение нескольких минут, откинуть на дуршлаг и промыть проточной ледяной водой. Такой нехитрый прием позволит сохранить зеленый цвет продукта.

2. 2

   Отварить вкрутую куриные яйца, очистить, разрезать пополам.

3. 3

   Нарезать помидоры черри пополам.

4. 4

   Для приготовления заправки смешать бальзамический уксус, дижонскую горчицу, оливковое масло.

5. 5

   В миску выложить маслины без косточек, консервированного туннесца без жидкости, помидоры и фасоль, полить заправкой, посолить и поперчить.

6. 6

   Салат перемешать, разложить в тарелки, сверху украсить половинками крутого яйца и зеленью петрушки.