Димсам со свининой и имбирем

Как приготовить

1. 1

   Перемешать муку с водой и солью. Вымесить тесто до гладкости.

2. 2

   Дать постоять под влажной салфеткой.

3. 3

   Приготовить начинку из свиного фарша, чеснока, имбиря, лука, кунжутного масла и рисового уксуса.

4. 4

   Раскатать тесто, нарезать квадратами, выложить начинку.

5. 5

   Собрать края так, чтобы пельмень вверху остался открытым.

6. 6

   Приготовить на пару, решетку застелить тканью или пергаментом с дырочками.

7. 7

   Готовить на сильном пару, время – от восьми до десяти минут.

8. 8

   Приготовить подливку из соевого соуса, рисового уксуса, имбиря и коричневого сахара.