Домашние колбаски из свинины и курицы в духовке

Как приготовить

1. 1

   Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, свинину, лук.

2. 2

   В фарш добавляем яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, карри, сухой чеснок. Перемешиваем и частями добавляя холодную воду.

3. 3

   Оставляем фарш примерно на 20 минут, чтобы набухли овсяные хлопья.

4. 4

   По истечению этого времени фарш отбиваем, чтобы он уплотнился.

5. 5

   Руки смазываем растительным маслом и формируем колбаски. Выкладываем их на противень, выстеленный фольгой и смазанный растительным маслом.

6. 6

   Отправляем колбаски в духовку на температуру 180 градусов на 30-35 минут. Всем добра!