Домашний паштет из куриной печени с травами

Как приготовить

1. 1

   Морковь и репчатый лук измельчить.

2. 2

   Нарезать куриную печень.

3. 3

   На жире до прозрачного состояния обжарить лук, добавить тертую морковь, печень.

4. 4

   Влить подсоленную воду с добавлением приправ.

5. 5

   Тушить все вместе под крышкой около получаса.

6. 6

   Снять крышку, потушить блюдо до испарения жидкости.

7. 7

   Переложить массу в другую емкость, добавить сливочное масло, превратить в пюре.