Домашний пирог из дрожжевого теста со щавелем

Как приготовить

1. 1

   Перемешать сахарный песок с дрожжами, влить подогретое молоко. Ввести сырое яйцо, растопленное, но не горячее масло.

2. 2

   Муку просеять, замесить тесто, оно не должно быть тугим. Поставить в тепло на 45 минут.

3. 3

   Щавель потушить с маслом и сахаром. Масса в процессе тепловой обработки должна уменьшиться.

4. 4

   Половину теста выложить в форму, затем начинку, закрыть сверху другой половиной теста. Время выпекания – от 45 до 50 минут, температура – от 190 до 200 градусов.