Драники картофельные с шампиньонами и сметаной

Как приготовить

1. 1

   Лук репчатый мелко режем, шампиньоны режем пластиками.

2. 2

   На разогретую сковородку кладем сливочное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

3. 3

   Туда же кладем шампиньоны, обжариваем 5 минут. Добавляем сметану и тушим минут пять.

4. 4

   Картофель трем на мелкой терке.

5. 5

   Чеснок мелко режем.

6. 6

   Картофель отжимаем, сливаем лишнюю жидкость.

7. 7

   В картофель добавляем чеснок,перец,яйца, перемешиваем. Кладем муку, соль, перемешиваем.

8. 8

   На разогретую сковородку наливаем растительное масло. Ложкой раскладываем тесто для драников,делаем его по тоньше. Когда драники подрумянятся, переворачиваем и жарим пару минут. Подаем драники с шампиньонами.