Дрожжевое нежнейшее тесто «как пух» на кефире

Как приготовить

1. 1

   Чуть теплый кефир 3% жирности, с обезжиренным не так вкусно получается, взбить с подсоленным яйцом.

2. 2

   Дрожжи перемешать с половиной стакана сахара, объединить обе смеси.

3. 3

   Вымешивая небольшими порциями, ввести всю муку.

4. 4

   Дать клейковине теста разбухнуть, оставив его на 40 минут в теплом месте.

5. 5

   Сформовать из дрожжевого нежнейшего теста «как пух» на кефире булочки, пончики или пирожки с начинкой по своему вкусу.