Дрожжевое тесто на кефире для простых булочек

Как приготовить

1. 1

   Воду чуть-чуть подогреть, растворить в ней сахар, положить дрожжи, перемешать, дать немного постоять (четверти часа в тепле хватит).

2. 2

   В масло положить желток яйца, перемешать с подсоленным и слегка нагретым кефиром.

3. 3

   Добавить «ожившие» дрожжи и по частям всыпать муку, замесить тесто.

4. 4

   Дать дрожжевому тесту на кефире для простых булочек постоять примерно 1,5 часа (зависит от качества муки и температуры в помещении).

5. 5

   Сформовать любым способом булочки.