Фаршированные помидоры куриным филе с овощами

Как приготовить

1. 1

   Репчатый лук и красный болгарский перец мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле в течение 10 минут.

2. 2

   Измельчить очищенный чеснок, добавить в обжарку и подержать на огне еще две минуты.

3. 3

   Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить до полуготовности.

4. 4

   Добавить в курицу обжаренные овощи и консервированную кукурузу.

5. 5

   Массу перемешать, посолить и поперчить по вкусу, всыпать тмин, прогреть на тихом огне в течение пяти-семи минут.

6. 6

   У томатов срезать верхушку, чайной ложкой, аккуратно удалить мякоть.

7. 7

   Натереть сыр.

8. 8

   Полученной начинкой наполнить помидорные чашечки почти доверху, сверху – сыр и молотый перец.

9. 9

   Выложить фаршированные овощи на противень, поставить в духовку.

10. 10

    Печь при температуре 170 градусов в течение 10 минут.

11. 11

    Готовое блюдо подать с рубленой зеленью.