Фаршированные цуккини с сыром в духовке

Как приготовить

1. 1

   Кабачки промыть, разрезать пополам, вынуть содержимое, «лодочкам» дать обсохнуть.

2. 2

   Нарезать мякоть, очищенный лук и морковь мелкими кубиками.

3. 3

   Овощную смесь обжарить на оливковом масле вместе с нарезанным чесноком и помидорами.

4. 4

   Всыпать измельченную зелень, специи.

5. 5

   Готовую обжарку положить в кабачковые «лодочки», посыпать тертым сыром.

6. 6

   Печь в духовом шкафу при температуре 170 градусов в течение 15 – 20 минут. Сыр должен расплавиться.