Вторые блюда · Ужин · Русская кухня · 45 мин · 4 порц.

Фаршированный пеленгас на углях

Name: Фаршированный пеленгас на углях
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: пеленгас — 2 шт.; помидоры — 1 шт.; яйца вареные — 6 шт.; сметана — 150 г; перец сладкий болгарский — 1 шт.; чеснок — 10 зубчиков; сыр плавленый — 2 шт.; лук зеленый — по вкусу; укроп — по вкусу; соль — 1 ч.л.; перец черный молотый — ½ ч.л.; масло растительное — 2 ст.л.; паприка копченая — 1 ч.л.

Ингредиенты

пеленгас — 2 шт.
помидоры — 1 шт.
яйца вареные — 6 шт.
сметана — 150 г
перец сладкий болгарский — 1 шт.
чеснок — 10 зубчиков
сыр плавленый — 2 шт.
лук зеленый — по вкусу
укроп — по вкусу
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — ½ ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
паприка копченая — 1 ч.л.

Об источнике

Карточка из открытого датасета chipslays/russian-recipes-parser. Плита не является автором исходного текста — мы публикуем каталог и удобный режим готовки. Вопросы по карточке: hello@plita.site.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Начинка. Смешиваем измельчённые отварные яйца, сметану, чеснок и соль. Нарезаем помидор, сладкий перец кубиками. Нарезаем зелень. Натираем плавленый сыр.
Маринад. Смешиваем соль, копчёную паприку, черный молотый перец и растительное масло.
Чистим, потрошим, моем пеленгаса. Наполняем пеленгаса начинкой и смазываем маринадом. Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.

Кто уже готовил

Загружаем отзывы…