Финская уха из горбуши со сливками

Как приготовить

1. 1

   Очистить клубни картофеля, мякоть нашинковать кубиками, выложить в кастрюлю, залить водой.

2. 2

   Довести до кипения, варить около десяти минут.

3. 3

   На сковороде растопить сливочное масло.

4. 4

   Горбушу очистить, филе нарезать кубиками и обжарить в течение минуты вместе с рубленым луком.

5. 5

   Содержимое сковороды переложить в кастрюлю, варить пятнадцать минут.

6. 6

   Влить сливки, прогревать еще пять минут.

7. 7

   Всыпать соль и перец, суп перемешать.

8. 8

   Настаивать в течение пяти минут.