Французский тарт «Татен» с яблоками в духовке

Как приготовить

1. 1

   Приготовить тесто из муки, соли, сахарного песка, кусочка твердого натертого сливочного масла.

2. 2

   Ингредиенты быстро растереть руками до получения крошки.

3. 3

   Вбить сырое куриное яйцо, быстро замесить тесто, скатать в шар и оставить на некоторое время.

4. 4

   Смазать форму для десерта топленым сливочным маслом, посыпать сахарным песком.

5. 5

   Сочные яблоки нарезать четвертинками, выложить по кругу в два слоя.

6. 6

   Первый слой посыпать сахарным песком и посыпать кусочками масла, второй слой – процедуру повторить.

7. 7

   Форму с яблоками поставить в духовой шкаф, печь при температуре 200 градусов, время – полчаса.

8. 8

   Тесто раскатать.

9. 9

   Накрыть лепешкой запеченные яблоки, заправить бортики по кругу.

10. 10

    Наколоть массу в нескольких местах, чтобы выходил пар.

11. 11

    Печь пирог еще около получаса.