Фрикасе из курицы с болгарским перцем и чесноком

Как приготовить

1. 1

   Нарезать филе соломкой, очистить и нарезать полукольцами репчатый лук.

2. 2

   Очистить от семян сладкий болгарский перец, также нарезать соломкой.

3. 3

   На сковороде обжарить в течение несколько минут перец и лук. Масло не добавлять, можно подлить немного воды.

4. 4

   К курице добавить рубленый чеснок, сметану, перемешать.

5. 5

   Переложить массу в обжарку, снова перемешать и довести до кипения. Можно подлить воду, если блюдо получается суховатым.

6. 6

   Довести смесь до кипения, тушить под крышкой в течение семи минут.

7. 7

   Несколько раз перемешать. Мясо должно побелеть изнутри и снаружи.