Фунчоза с жареным мясом и овощами

Как приготовить

1. 1

   Поставить на огонь кастрюлю с водой.

2. 2

   Свинину или говядину мелко измельчить ножом.

3. 3

   Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.

4. 4

   Нашинковать соломкой морковь и редьку.

5. 5

   Раскалить на сковороде растительное масло, выложить кусочки мяса, прожарить.

6. 6

   В конце приготовления добавить овощи, черный молотый перец и соль.

7. 7

   Через две-три минуты выдавить чеснок, влить соевый соус.

8. 8

   Массу перемешать, прогревать еще две минуты.

9. 9

   Фунчозу всыпать в кипящую воду, варить в течение четырех-пяти минут, помешивать.

10. 10

    Готовый продукт должен выглядеть прозрачно-серым.

11. 11

    Лапшу откинуть на сито или дуршлаг, немного отжать, выложить на большое блюдо, можно нарезать.

12. 12

    Сверху – мясной соус, перемешать.