Глазурь для куличей на желатине

Как приготовить

1. 1

   Одну чайную ложку желатина залить 6 чайными ложками холодной воды и оставить для набухания на 15-20 минут.

2. 2

   Один стакан сахара (200г) высыпать в сотейник или кастрюлю, залить 4 столовыми ложками воды

3. 3

   Нагреть на медленном огне до полного растворения сахара, уваривать сироп не нужно, хорошо растворился сахар, нет крупинок - снимайте.

4. 4

   В горячий сахарный сироп добавить набухший желатин. Размешать до полного растворения желатина. Затем взбиваем миксером на высокой скорости до белизны. Украшаем куличи глазурью. Приятного аппетита!