Гороховая каша с тушеным мясом в духовке

Как приготовить

1. 1

   Промыть половинчатый горох, залить холодной водой на ночь.

2. 2

   Утром промыть продукт еще раз, воду слить, добавить чистую или свиной бульон.

3. 3

   Поставить на средний огонь, довести до кипения.

4. 4

   Огонь убавить, в кашу всыпать соль.

5. 5

   Варить до готовности.

6. 6

   Горох должен развариться, жидкость – выпариться.

7. 7

   Растолочь массу толкушкой, пюре отставить в сторону.

8. 8

   Свинину промыть и нарезать пластинками, очистить и нашинковать репчатый лук.

9. 9

   Раскалить на сковороде растительное масло, обжарить лук, выложить мясо, тушить под крышкой до готовности. Соль – по вкусу, добавить специи.

10. 10

    Свиную обжарку добавить в гороховую кашу, поставить в духовку на десять минут.