Говядина с паприкой в сливочном соусе

Как приготовить

1. 1

   Говяжье мясо нарезать тонкими кусочками и обжарить до получения корочки золотистого цвета.

2. 2

   Морковь очистить и нарезать брусками, репчатый лук – полукольцами.

3. 3

   Мясо залить водой, прикрыть крышкой, тушить 40 минут.

4. 4

   В процессе испарения воду можно подливать.

5. 5

   После того как вся жидкость испарится, а основной продукт станет мягким, добавить соль и овощи.

6. 6

   Потушить все вместе до размягчения.

7. 7

   Всыпать хмели-сунели, сладкую молотую паприку и перемешать.

8. 8

   Влить жирные сливки, прогреть блюдо до загустения, снять с огня.