Говядина в соусе с сухим вином

Как приготовить

1. 1

   Говядину нарезать брусками среднего размера, обвалять в муке.

2. 2

   Обжарить на оливковом масле до получения румяной корочки.

3. 3

   Нашинковать и обжарить репчатый лук.

4. 4

   Продукты переложить в кастрюлю с толстым дном, посолить и поперчить.

5. 5

   Влить вино, перемешать, жидкость должна испариться.

6. 6

   Влить воду, также прогревать до испарения. Соус должен получиться густым.