Говяжий стейк с мисо

Как приготовить

1. 1

   Намазать пастой мисо стейки из говядины 2-3 сантиметра в толщину.

2. 2

   Положить в пакет, отправить минимум на 30 минут в холодильник.

3. 3

   Перед жаркой лишнюю пасту обтереть бумажными салфетками.

4. 4

   Обжарить стейк: нагреть сковороду, обжаривать стейк по 5 минут с двух сторон.

5. 5

   Завернуть мясо в фольгу, отставить на 5-10 минут. Не солить.

6. 6

   Приготовить гарнир: сушеные водоросли вакаме залить кипятком.

7. 7

   Порезать цукини на длинные тонкие ломтики, тонко порезать салат, поломать орешки, порезать.

8. 8

   Соединить кешью, цукини, вакаме, салат, полить кунжутным маслом, размешать руками, отставить на 10 минут, чтобы замариновалось.

9. 9

   Подавать говяжий стейк с мисо с зеленым гарниром.